Η Al Dente Fresh Pasta ιδρύθηκε στην Αθήνα το 1999. Διαθέτει σύγχρονο εργαστήριο στην οδό Δημητρίου Γληνού 8 στην Ηλιούπολη, με όλο τον απαραίτητο παραγωγικό εξοπλισμό για την παραγωγή μεγάλης ποικιλίας φρέσκων ζυμαρικών. Η Al Dente Fresh Pasta είναι η πρώτη εταιρεία που εδώ και σχεδόν 2 δεκαετίες έχει φέρει στην Ελλάδα την ιδέα της παραδοσιακής ιταλικής πάστας στην αυθεντική της μορφή, δηλαδή φρέσκα ζυμαρικά που παράγονται και διανέμονται καθημερινά χωρίς να υπόκεινται σε διαδικασία ξήρανσης.

τα νέα μας