Author: george

Υλικά για πρώτο πιάτο για 4 άτομα 500 γρ. ραβιόλες με τρούφα και μους ανθότυρο 50 γρ, βούτυρο λιωμένο ή ιδανικά βούτυρο με τρούφα 50 γρ. παρμεζάνα ή grana τριμμένη 10-15 σταγόνες λάδι τρούφας φρεσκοτριμμένο πιπέρι αλάτι 1. Λιώνετε το βούτυρο σε κατσαρόλι ή για 1 λεπτό στα μικροκύματα 2. Σε 4 λίτρα...